糯米蒸鲜羊肉是一道色香味俱佳的传统美食，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面就来分享一些制作糯米蒸鲜羊肉的小技巧,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【准备材料】
- 新鲜羊肉 500克
- 糯米 100克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 适量
🌟【制作步骤】
- 将羊肉切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 生姜切片，葱切段,蒜拍碎备用。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将羊肉放入碗中，加入姜片、葱段、蒜、酱油、料酒、盐、花椒粉和八角,拌匀腌制20分钟。
- 将腌制好的羊肉和糯米放入蒸盘中,撒上葱花和姜片。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
- 蒸至羊肉熟透，糯米吸足汤汁,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 肉类腌制时，加入适量的酱油和料酒,可以使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制过程中，保持大火,使羊肉和糯米熟透。
- 出锅前撒上葱花和姜片,可以增加菜肴的香气。
🌟【美味分享】糯米蒸鲜羊肉口感软糯，羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，快来试试吧，保证让你爱不释口！🍖🍚🍲
通过以上步骤，相信你已经掌握了糯米蒸鲜羊肉的制作方法，动手试试吧，让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🥰
