🍖排骨蒸玉米,美味秘诀大公开!
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常美食——排骨蒸玉米,这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美,营养丰富,就让我为大家揭秘排骨蒸玉米好吃的窍门吧!🎉
我们要准备好以下食材:排骨、玉米、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉。
排骨处理:将排骨洗净,切成适当大小的段,用开水焯水去腥,捞出备用。🍖
调制酱汁:在碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀,制成酱汁。🍲
玉米处理:将玉米洗净,切成段,用开水焯水,捞出备用。🌽
蒸制:将焯水后的排骨和玉米放入蒸盘中,淋上调制好的酱汁,撒上生姜末和大葱段。🍖🌽
蒸制时间:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,待排骨熟透,玉米变软即可。🔥
出锅:将蒸好的排骨玉米取出,撒上葱花,淋上少许热油,即可上桌享用。🌿
🌟 窍门一:焯水去腥,焯水可以去除排骨的腥味,使排骨更加鲜美。
🌟 窍门二:酱汁调味,调制酱汁时,可根据个人口味适量调整调料的用量。
🌟 窍门三:蒸制时间,蒸制时间不宜过长,以免排骨变柴,玉米变烂。
🌟 窍门四:出锅时淋上热油,这样做可以使菜品更加香脆可口。
亲爱的朋友们,学会了这道排骨蒸玉米的做法,你就可以在家轻松享受到美味佳肴了,快来动手试试吧!🎈
祝大家做菜愉快,美食享用!🍽️🍻


