蒸箱是一种现代化的厨房电器，它可以帮助我们轻松地蒸出美味的食物，用蒸箱蒸活虾是一种简单而又健康的烹饪方法，可以最大限度地保留虾的鲜味和营养，用蒸箱蒸活虾怎么蒸好吃呢？下面是一些小技巧,希望能帮助你蒸出美味的活虾。
准备食材：
- 新鲜活虾：根据自己的需要准备适量的活虾。
- 姜蒜：适量的姜和蒜,切成末备用。
- 调味料：适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉和香油。
处理活虾：
- 将活虾洗净,剪去虾须和虾脚。
- 用牙签在虾背第三节处挑出虾线。
- 将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
蒸虾：
- 将腌制好的虾放入蒸箱的蒸盘中。
- 将蒸箱预热至 100℃，然后将蒸盘放入蒸箱中，蒸 5-8 分钟左右,直到虾变色熟透即可。
制作蘸料：
- 将姜蒜切末放入碗中，加入适量的盐、生抽、香油和清水，搅拌均匀,制作成蘸料。
享用美食：
- 将蒸好的虾取出,摆放在盘中。
- 搭配制作好的蘸料一起食用,味道鲜美。
就是用蒸箱蒸活虾的做法，用蒸箱蒸活虾可以最大限度地保留虾的鲜味和营养，而且操作简单方便，如果你喜欢吃虾，不妨试试这种做法,相信你会爱上它的味道。