电饭煲榨菜蒸排骨是一道超级下饭的家常菜，做法简单又美味，厨房小白也能轻松驾驭,下面就来分享一下具体做法吧~
食材准备：排骨300克、榨菜100克、生姜1块、大蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、食用油少许。
做法步骤：
- 将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡30分钟，期间换几次水，泡出血水，这样能减少排骨的腥味,泡好后捞出沥干水分。
- 生姜切丝，大蒜切末,榨菜洗净切碎备用。
- 把沥干水分的排骨放入碗中，加入姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓拌均匀,腌制15分钟。
- 电饭煲底部刷一层食用油，防止排骨粘锅，然后将腌制好的排骨铺在锅底,再把切碎的榨菜均匀地撒在排骨上。
- 盖上电饭煲盖子，按下煮饭键，等到电饭煲跳到保温档后，再焖5分钟,让排骨熟透入味。
- 打开盖子，一股诱人的香味扑鼻而来，这时，一道美味的电饭煲榨菜蒸排骨就做好啦！可以撒上一些葱花作为点缀,更加美味哦😃
这道电饭煲榨菜蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，榨菜咸香可口，两者搭配相得益彰，米饭都能多吃好几碗呢！赶紧动手试试吧🧐