简单家常蒸鲈鱼做法

🍽️简单家常蒸鲈鱼做法🐟

鲈鱼,又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，就为大家分享一道简单家常的蒸鲈鱼做法，让你轻松在家享受美味佳肴！

🌟食材准备：

• 鲈鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 食用油适量
• 蒸鱼豉油适量

🌟制作步骤：

1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2️⃣ 在鲈鱼身上划几刀，便于入味，在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。

3️⃣ 将腌制好的鲈鱼放入盘中，摆上姜片和葱段。

4️⃣ 锅中加水烧开，放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟。

5️⃣ 蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

6️⃣ 鲈鱼蒸好后，取出姜片和葱段，淋上准备好的豉油。

7️⃣ 再次开火，将鲈鱼放入锅中，蒸1-2分钟，使豉油的味道更加浓郁。

8️⃣ 蒸好的鲈鱼即可出锅，撒上葱花点缀。

🌟小贴士：

• 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
• 调制豉油时,可根据个人口味添加适量的酱油、糖等调料。

🍽️简单家常蒸鲈鱼，做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧，让你的家人品尝到美味的鲈鱼！🐟🎉