🍽️虫草花蒸蛏子，美味又营养,这样做超级好吃！
虫草花蒸蛏子是一道色香味俱全的传统美食，既保留了蛏子的鲜美，又融合了虫草花的营养，下面就来教大家如何蒸出美味的虫草花蒸蛏子吧！🌟
🌿材料准备：
- 蛏子500克
- 虫草花10克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲制作步骤：
将蛏子放入清水中浸泡，让其吐净泥沙，然后用刷子刷洗蛏子壳,去除杂质。
虫草花用清水冲洗干净,沥干水分。
锅中加水烧开，将蛏子放入锅中焯水，焯水时间约2-3分钟，待蛏子开口后捞出，放入冷水中浸泡,使蛏子肉更加紧实。
将焯水后的蛏子肉放入盘中,撒上姜片和虫草花。
撒上适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将蛏子盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
蒸至蛏子熟透，撒上葱花，淋上适量的食用油,即可出锅。
🍽️小贴士：
蒸蛏子时，火候不宜过大,以免蛏子肉变老。
虫草花蒸蛏子时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
蒸蛏子时，可以在蛏子肉上铺上一层姜片,有助于去腥增香。
蒸好的虫草花蒸蛏子，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的美食。
🎉赶快动手尝试一下这道虫草花蒸蛏子吧！相信你们一定会爱上它的！🥳
