🍄【家常美味】金针菇蒸豆腐的做法，简单又营养！
🌟食材准备：
- 老豆腐1块
- 金针菇200克
- 香葱2根
- 食用油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 将豆腐切成薄片，放入盘中备用。🍖
2️⃣ 金针菇去根，洗净后撕成小朵，放入豆腐盘中。🍄
3️⃣ 香葱洗净，切成葱花备用。🌿
4️⃣ 在豆腐和金针菇上撒上适量的盐，搅拌均匀。🌶️
5️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱花爆香。🌶️
6️⃣ 将爆香的葱花均匀撒在豆腐和金针菇上。🌿
7️⃣ 加入适量的酱油，轻轻拌匀，让豆腐和金针菇均匀裹上酱油。🍢
8️⃣ 把豆腐和金针菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍖
9️⃣ 蒸好后，取出豆腐和金针菇，撒上蒸鱼豉油。🍤
10️⃣ 再淋上一些热油，激发出食材的香气。🌶️
🌟小贴士：
- 豆腐切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 金针菇不宜蒸太久,以免变得软烂。
- 撒上葱花和酱油后,不要翻动，以免破坏豆腐的形状。
🍽️这样一道色香味俱全的金针菇蒸豆腐就完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👩🍳👨🍳
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