南瓜蒸排骨🍅🍖，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或者节日宴客，下面，就让我为大家揭晓南瓜蒸排骨的🌟做法大全🌟！
南瓜蒸排骨🍅🍖 做法大全
材料：
- 排骨 500克
- 南瓜 1个（约500克）
- 生姜 1小块
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
- 食用油 适量
步骤：
准备排骨：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
南瓜切块：南瓜去皮去籽，切成与排骨大小相似的块。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、白糖、料酒、盐、花椒粉和少量食用油，拌匀后腌制30分钟。
准备配料：生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝。
蒸制：将腌制好的排骨铺在盘底，南瓜块放在排骨上面，撒上姜片、蒜片和青红椒丝。
蒸煮：将准备好的食材放入蒸锅中，大火烧开水后转小火蒸约30分钟。
出锅：蒸至排骨熟透，南瓜软糯，即可出锅。
小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以适当多放一些酱油和料酒，增加风味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免排骨和南瓜过于干硬。
南瓜蒸排骨🍅🍖，不仅保留了南瓜的香甜和排骨的鲜美，而且蒸煮的方式更加健康，是一道非常适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
