🌶️湖南豆豉蒸豆腐,家常美味轻松做！
豆腐作为我国传统的食材，口感细腻、营养丰富，深受大众喜爱，而湖南豆豉蒸豆腐，更是湖南菜中的一道经典佳肴，就让我为大家详细介绍一下湖南豆豉蒸豆腐的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 老豆腐1块
- 湖南豆豉适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌶️【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 葱花、香菜洗净切碎备用。
- 将湖南豆豉放入碗中，加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。
- 取一个盘子,将焯水后的豆腐块摆放在盘子中。
- 将调好的豆豉均匀地撒在豆腐块上。
- 在豆腐上撒上葱花和香菜。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后浇在豆腐上,使豆腐更加鲜香。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 蒸豆腐时，注意火候,避免豆腐过度蒸煮而变得软烂。
🌶️【成品展示】蒸好的湖南豆豉蒸豆腐，豆腐鲜嫩可口，豆豉香气扑鼻，撒上葱花和香菜，色香味俱佳，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客,都是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试湖南豆豉蒸豆腐吧，相信你一定会爱上这道家常美食！🍲🍲🍲
