🍲 肉末蒸豆角辅食，宝宝营养美味两不误！
亲爱的家长们,当宝宝逐渐长大，开始尝试各种辅食时，一道既营养又美味的菜肴——肉末蒸豆角，绝对是宝宝的餐桌佳品！下面，就让我来为大家详细介绍一下肉末蒸豆角的制作方法，让宝宝在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养哦！🥢🍖
🌱 【食材准备】
- 新鲜豆角 100克
- 瘦猪肉末 50克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】
- 将新鲜豆角洗净,切成小段，备用。
- 生姜洗净切丝,葱洗净切碎，备用。
- 将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、鸡精、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入豆角段焯水约2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至变色。
- 将炒好的肉末均匀铺在豆角段上,撒上姜丝和葱花。
- 转中小火,盖上锅盖，蒸约10分钟。
- 时间到,打开锅盖，撒上适量的盐和鸡精，即可出锅。
🍽️ 【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆角中的草酸,防止宝宝出现不适。
- 肉末要提前腌制,这样炒出来的肉末更加嫩滑。
- 蒸的时间不宜过长,以免豆角变软，影响口感。
肉末蒸豆角不仅色泽诱人,而且口感鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合宝宝食用，家长们不妨尝试一下这道美味的辅食，让宝宝在享受美食的同时，也能健康成长哦！🌈👶🍲
