🍳葱油蒸鲫鱼，美味又简单的家常菜做法窍门！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道超级简单又美味的家常菜——葱油蒸鲫鱼的做法窍门！👩🍳🐟
鲫鱼是一种非常鲜美的鱼类,搭配上香喷喷的葱油，简直是人间美味，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的葱油蒸鲫鱼吧！🥰
🔥【准备材料】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 葱一根
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，然后在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 鱼身腌制：用盐、料酒和生抽将鱼身腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 葱姜蒜准备：将葱切成葱花，姜蒜切片备用。4️⃣ 蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入姜片和蒜片，水开后将腌制好的鲫鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。5️⃣ 调制葱油：在另一个锅中，加入适量的食用油，油热后放入葱花，小火炸至金黄色，捞出备用。6️⃣ 出锅装盘：将蒸好的鲫鱼取出，撒上葱花，将炸好的葱油均匀地浇在鱼身上。7️⃣ 美味完成：将蒸好的葱油鲫鱼装盘，即可享用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 鱼身划刀：在鱼身上划几刀，可以增加蒸鱼的口感，让鱼肉更加鲜嫩。2️⃣ 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鱼肉变柴。3️⃣ 葱油炸制：炸葱油时，注意火候，避免炸糊。4️⃣ 蒸鱼火候：蒸鱼时，保持大火蒸制，使鱼肉更加鲜嫩。
通过以上步骤,一道美味的葱油蒸鲫鱼就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🥳🎉
