🌿紫苏蒸茄子家常做法大全🍆
茄子,一种家常的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，而紫苏，作为一种具有独特香气的调味品，与茄子搭配蒸制，更是别有一番风味，就为大家带来紫苏蒸茄子的家常做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 茄子 2根
- 紫苏叶 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香葱 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。2️⃣ 紫苏叶洗净，切成细丝；香葱洗净，切成葱花。3️⃣ 茄子条捞出，沥干水分，放入盘中。4️⃣ 在茄子条上撒上蒜末、紫苏丝和葱花。5️⃣ 加入适量的盐、酱油和食用油，拌匀。6️⃣ 锅中加水烧开，将茄子条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。7️⃣ 茄子蒸熟后，取出，撒上葱花和紫苏丝，再次拌匀。
🌿【小贴士】
- 茄子切好后,最好先浸泡一下，这样既可以去除多余的涩味，也可以让茄子更加入味。
- 蒸茄子时,火候不宜太大，以免茄子过于软烂，影响口感。
- 紫苏的香气独特,适量即可，过多可能会掩盖茄子的味道。
🌿【紫苏蒸茄子是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的紫苏蒸茄子，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌿
