🍲 食物香菇肉丸蒸豆腐做法 🍲
香菇肉丸蒸豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受人们喜爱,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到美味的香菇肉丸蒸豆腐!
🌿 准备食材:
- 香菇:适量
- 猪肉馅:适量
- 豆腐:1块
- 生姜:适量
- 青葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 胡椒粉:适量
🍲 制作步骤:
1️⃣ 香菇泡发:将香菇放入温水中泡发,待香菇变软后捞出,挤干水分,切成细末。
2️⃣ 肉馅调味:将猪肉馅放入碗中,加入香菇末、姜末、盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3️⃣ 豆腐切块:将豆腐切成小块,放入盘中备用。
4️⃣ 肉丸制作:将腌制好的肉馅用手挤成小丸子,放在豆腐块上。
5️⃣ 蒸制:将装有肉丸和豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至肉丸熟透。
6️⃣ 调味:在蒸好的肉丸豆腐上撒上青葱,淋上少许食用油,即可享用。
🍲 小贴士:
- 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样制作出的肉丸口感更佳。
- 豆腐要选择嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更嫩滑。
- 蒸制时间根据肉丸大小和豆腐厚薄进行调整,确保肉丸熟透。
🍲 美味分享:
香菇肉丸蒸豆腐色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,这道菜简单易做,适合忙碌的上班族和厨房新手,赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜!🌟🍲


