😋蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，而淋上蒸豆油后更是别有一番风味,下面就来分享一下蒸茄子淋蒸豆油的详细做法。
准备所需食材：茄子、蒜、葱花、生抽、食用油、盐、糖、蒸鱼豉油。
将茄子洗净，切成长条，放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟,直到茄子变软熟透。
蒸茄子的时候，我们来调个酱汁，把蒜切成蒜末，放入碗中，加入适量生抽、少许盐、一点糖和蒸鱼豉油,搅拌均匀。
茄子蒸好后，取出放在盘子里，淋上刚刚调好的酱汁,再撒上葱花。
锅中倒入适量食用油，烧热后，将热油均匀地浇在葱花和酱汁上，瞬间就能闻到一股诱人的香味😃。
这样，一道美味的蒸茄子淋蒸豆油就做好啦！茄子口感绵软，酱汁鲜香浓郁，每一口都充满了独特的味道，无论是下饭还是作为一道简单的家常菜，都非常合适，大家赶紧试试吧🤗！