🍗轻松上手！蒸箱蒸白斩鸡的做法,美味佳肴轻松享！
白斩鸡，又称清蒸鸡，是一道色香味俱佳的传统美食，就教大家如何利用蒸箱轻松制作一道美味白斩鸡，让你在家也能享受到餐厅级别的美味佳肴！🥳
🍗【材料准备】
- 鸡：1只（约1000克）
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 白胡椒粉：适量
🍗【制作步骤】1️⃣ 鸡处理：将鸡清洗干净，去掉内脏和鸡头，放入冷水中浸泡30分钟,去除血水和腥味。
2️⃣ 煮鸡：将浸泡好的鸡放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和葱段，大火烧开后转小火煮约20分钟,煮至鸡肉熟透。
3️⃣ 蒸鸡：将煮好的鸡取出，放入蒸箱中，蒸约10分钟,使鸡肉更加鲜嫩。
4️⃣ 调味：将蒸好的鸡取出，放入盘中，用刀将鸡肉切成薄片,摆放在盘中。
5️⃣ 调汁：在碗中加入适量的酱油、香油、白胡椒粉，搅拌均匀,制成调味汁。
6️⃣ 淋油：将调好的调味汁均匀地淋在鸡肉上,即可享用。
🍗【小贴士】
- 煮鸡时，加入生姜和葱段可以去除腥味,使鸡肉更加鲜美。
- 蒸鸡时，注意火候,避免鸡肉过于干燥。
- 切鸡时，要顺着鸡肉的纹理切,这样口感更加细腻。
通过以上步骤，一道美味的蒸箱蒸白斩鸡就完成了！🎉快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍲🥳
