商用蒸箱怎么蒸切糕好吃🍮
切糕，又称年糕、麻糍，是一种具有悠久历史和丰富文化内涵的传统美食，在商用蒸箱中蒸切糕，不仅可以保证食物的口感和营养，还能节省人力和时间，商用蒸箱怎么蒸切糕好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍮准备食材：
- 切糕原料：糯米粉、糖、水、芝麻等。
- 蒸箱：商用蒸箱。
🍮制作步骤：
将糯米粉、糖和水按照一定比例混合，揉成面团，然后加入芝麻揉匀,制成切糕面团。
将切糕面团揉成圆柱形，切成小块,摆放在蒸盘上。
将蒸盘放入商用蒸箱中，调整好温度和时间，蒸切糕的温度控制在100℃左右，时间为15-20分钟。
蒸至切糕熟透,取出即可。
🍮注意事项：
蒸切糕时，蒸箱内的水量不宜过多，以免水蒸气过大,导致切糕口感不佳。
蒸切糕的时间不宜过长，以免切糕过于熟烂,失去口感。
蒸切糕时，可以适量加入一些水果、豆沙等馅料,增加口感和营养价值。
蒸切糕时，注意保持蒸箱内的清洁,以免影响切糕的口感。
🍮成品展示：
蒸好的切糕，色泽洁白，口感细腻，香甜可口，将切糕摆放在盘中，即可成为一道美味的甜点，适合家庭、酒店、餐厅等场所食用。
商用蒸箱蒸切糕是一种简单、快捷、美味的做法，掌握了以上技巧，相信你也能蒸出美味的切糕，让家人和朋友品尝到这道传统美食的魅力。🎉
