在烹饪中,我们常常会遇到一些突++况，比如准备蒸鱼时发现鱼还没解冻😟，那么鱼没解冻可以直接蒸着吃吗？
鱼没解冻是可以蒸的,需要注意一些要点，要适当延长蒸鱼的时间，因为未解冻的鱼内部温度较低，需要更多的热量来使其熟透，相比解冻后的鱼，蒸鱼时间要增加 1/3 到 1/2 左右，平常解冻好的鱼蒸 10 分钟，没解冻的可能需要蒸 15 分钟左右。
在蒸鱼过程中,鱼所吸收的热量会慢慢传递到内部，将冰块逐渐融化，同时也能保证鱼肉熟透，而且这样蒸出来的鱼，肉质依然鲜嫩😋。
当鱼蒸熟后,能看到鱼肉呈现出诱人的白色，用筷子轻松插入鱼肉最厚的部位，没有血水渗出，就说明鱼已经熟透啦。
鱼没解冻直接蒸是可行的烹饪方式,但要把握好蒸鱼时间，这样就能品尝到美味的蒸鱼啦！快来试试吧😉。