怎么蒸鸡尾虾才好吃🍤
🌟【选材篇】要做出美味的鸡尾虾，选材至关重要，选择新鲜的活虾，虾体完整，颜色鲜亮，壳薄肉厚，这样的虾口感最佳，基围虾、波士顿虾等都是不错的选择。
🍳【准备篇】
- 清洗：将虾放入淡盐水中浸泡10分钟，然后用流动的水冲洗干净，去除虾线（虾背中央的一条黑线），这样口感更佳。
- 腌制：将洗净的虾放入碗中，加入适量的料酒、姜片、葱段和胡椒粉，腌制10-15分钟，让虾入味。
🍲【蒸制篇】
- 摆盘：将腌制好的虾摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以便蒸汽均匀。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制5-7分钟，时间不宜过长，以免虾肉变老。
🍽【调味篇】
- 热油：在蒸虾的同时，可以准备一份热油，加入蒜末、辣椒末等调料。
- 浇油：虾蒸好后，立即将热油均匀浇在虾上，激发出虾的鲜美。
🌟【小贴士】
- 火候：蒸虾时，火候要适中，避免虾肉变老。
- 时间：蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变硬。
- 调料：根据个人口味，可以选择不同的调料，如酱油、香醋等。
🍴【成品展示】蒸好的鸡尾虾色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配热油浇上，更是美味可口，快来试试这道简单又美味的蒸鸡尾虾吧！🎉🍤
