鲈鱼肉质鲜嫩,营养丰富，清蒸是保留其原汁原味的最佳烹饪方式，鲈鱼清蒸多久最好吃呢🧐？
3两到5两左右的鲈鱼,水开上汽后放入锅中，大火蒸8到10分钟为宜，这个时间段能让鱼肉刚好熟透，保持鲜嫩的口感，当你看到鱼眼突出、鱼皮微微鼓起，用筷子能轻松插入鱼肉，就说明蒸好了😃。
如果鲈鱼个头稍大,6两到1斤左右，蒸的时间则要延长至12到15分钟，蒸制时间太短，鱼肉内部可能还未完全熟透，会影响口感。
蒸好的鲈鱼取出,倒掉盘中多余的汁水，淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热冒烟的食用油激发出香味，最后撒上葱花和红椒丝点缀🎈，此时的鲈鱼，鲜香四溢，入口即化，每一口都仿佛在舌尖上跳舞💃，给味蕾带来极致的享受，掌握好清蒸鲈鱼的时间，就能轻松做出美味佳肴，让家人赞不绝口👍。