宝宝开始添加辅食后,一款营养丰富又美味的菜品至关重要,辅食小米蒸排骨就是绝佳之选😋,那它怎么蒸才好吃呢?
食材准备很关键🧾,排骨适量,洗净后切成小段,冷水下锅,加入姜片、料酒焯水去腥,捞出沥干水分,小米提前泡几个小时,这样能缩短蒸煮时间,使其口感更软糯,还需要准备适量红枣、枸杞、葱、姜等配料。
接着进行调味🎈,在排骨中加入适量的盐、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀,腌制15到20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。
然后开始组装🥣,把泡好的小米铺在蒸碗底部,再将腌制好的排骨均匀地码放在小米上,接着撒上红枣、枸杞。
最后上锅蒸啦👩🍳!锅中加水,水开后放入蒸碗,大火蒸30到40分钟左右,直到排骨熟透,小米软烂,出锅前撒上葱花,一道色香味俱全的辅食小米蒸排骨就完成啦😍!小米吸收了排骨的肉香,排骨鲜嫩多汁,红枣和枸杞增添了香甜的味道,宝宝一定会吃得超开心😃!