油菜丸子是一道营养丰富又美味的菜肴,下面为大家介绍几种蒸油菜丸子的做法😋。
经典油菜猪肉丸子材料：油菜、猪肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉。步骤：将油菜洗净焯水切碎，猪肉末中加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，再加入油菜碎搅拌成肉馅，将肉馅搓成丸子，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
油菜香菇丸子材料：油菜、香菇、猪肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油。步骤：香菇泡发切碎，油菜焯水切碎，猪肉末中加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、生抽、蚝油搅拌均匀，再加入香菇碎和油菜碎搅拌成肉馅，搓成丸子，放入蒸锅中蒸18分钟左右。
素油菜丸子材料：油菜、面粉、盐、五香粉、食用油。步骤：油菜洗净焯水挤干水分，切碎放入碗中，加入适量面粉、盐、五香粉，淋入少许食用油，搅拌成可以成型的面团状，搓成丸子，放入蒸锅中蒸12分钟左右。
这些蒸油菜丸子做法简单,口感鲜美，大家可以根据自己的口味进行调整，赶紧试试吧🥰！