🌿 蒸白菜卷：这样做才好吃 🍲
蒸白菜卷,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，想要蒸出好吃的白菜卷，以下这些小技巧可要记牢哦！👇
选择新鲜的白菜,新鲜的白菜叶子厚实，不易烂，这样蒸出来的白菜卷才会更加美味。🥬
【准备材料】
- 新鲜白菜叶若干
- 瘦肉末（或虾仁、蘑菇等）
- 生姜、大蒜、葱
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉
- 香油
【制作步骤】1️⃣ 将白菜叶放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。2️⃣ 将生姜、大蒜、葱切成末，与瘦肉末混合，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉和少量香油，搅拌均匀，制成馅料。3️⃣ 取一片白菜叶，铺平，放入适量的馅料，卷起，用筷子夹紧，使其成型。4️⃣ 将卷好的白菜卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至熟透。
【小贴士】
- 蒸白菜卷时,火候不宜太大，以免蒸煮时间过长，导致白菜变烂。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸好的白菜卷可以淋上一些蒸鱼豉油,味道更佳。
🍲 蒸好的白菜卷色泽翠绿，口感鲜嫩，既保留了白菜的清甜，又融入了肉馅的鲜美，搭配一碗米饭，简直是完美的家常晚餐！🍚
快来试试这道美味的蒸白菜卷吧,相信你一定会爱上它的！🥳
