四川吃酒碗菜蒸圆子,是一道极具四川特色的传统美食。😋 这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是四川人餐桌上的必备佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👨🍳
🌿 材料：
- 猪肉馅 500克
- 面粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、鸡精 适量
- 花椒粉、五香粉 适量
- 葱花、香菜 适量
🌟 步骤：
将猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精、花椒粉、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
取适量的面粉,加水揉成面团，搓成长条，切成小剂子。🍜
将腌制好的猪肉馅包入面团中,揉成圆形，制成一个个蒸圆子。🍲
锅中加水烧开,将蒸圆子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
蒸圆子熟透后,取出放入碗中，撒上葱花、香菜即可。🌿
可以加入一些蒸鱼豉油,增加口感。🍢
😋 小贴士：
- 肉馅的口感可根据个人喜好调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒粉。
- 面团不宜太硬,以免影响口感。
- 蒸圆子时,火候不宜太大，以免外焦里生。
四川吃酒碗菜蒸圆子,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧！👍 在品尝这道美食的同时，也能感受到四川的独特魅力。🌈
