🍗鸡油蒸东海大黄鱼，鲜美可口的家常菜！
🍗鸡油蒸东海大黄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍗食材准备：
- 东海大黄鱼一条（约500克）
- 鸡油适量
- 生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量
🍗制作步骤：
- 将东海大黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。
- 将生姜切片,葱切段备用。
- 在鱼身上划几刀,以便入味。
- 在鱼身上撒上适量的盐、胡椒粉，腌制10分钟。
- 锅中放入适量的鸡油,加热至五成热。
- 将腌制好的大黄鱼放入锅中,用中火煎至两面金黄。
- 在鱼身上放上姜片和葱段,淋上适量的料酒。
- 盖上锅盖,蒸5-10分钟，具体时间根据鱼的大小和火候调整。
- 蒸好的鸡油蒸东海大黄鱼,撒上葱花，淋上少许热油即可。
🍗烹饪小贴士：
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
- 腌制鱼时,加入适量的料酒，可以去腥增香。
- 蒸鱼时,最好选用鸡油，这样味道更鲜美。
🍗鸡油蒸东海大黄鱼，鲜美可口，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手试试吧！🍲🍽️🥘
