瘦肉蒸淮山做法大全🍖🥬
淮山，又称山药，是一种营养丰富、口感绵密的食材，搭配瘦肉蒸制，既能保留淮山的营养成分，又能使瘦肉更加鲜嫩多汁，就为大家带来瘦肉蒸淮山的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
准备材料
- 瘦肉：300克
- 淮山：200克
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法步骤
淮山处理🍠
- 将淮山去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 淮山切片后，捞出沥干水分,备用。
瘦肉处理🥩
将瘦肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
摆盘🍲
- 取一个蒸盘,将淮山片均匀铺在盘底。
- 将腌制好的瘦肉片铺在淮山片上。
调味🧂
在瘦肉片上撒上姜片和葱花,增加香气。
蒸制🍳
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 待瘦肉熟透，淮山也变得绵软,即可关火。
出锅🥢
蒸好的瘦肉淮山出锅后，淋上少许香油,增加风味。
小贴士
- 淮山切片时，注意不要切得太厚,以免不易熟透。
- 肉片腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致肉质变老。
瘦肉蒸淮山是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人带来美味的同时，也为自己补充营养！🎉🍽️
