河鳗怎么蒸能蒸白汤好吃

🐟河鳗怎么蒸能蒸白汤好吃🍲

河鳗,又称白鳝，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就教大家如何蒸出白汤美味的河鳗🐟！

挑选新鲜的河鳗,新鲜的河鳗眼睛清澈，鳃色鲜红，肉质紧实。👀🍀

我们来准备蒸河鳗所需的食材和调料：

1. 河鳗1条（约500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 香菜适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 酱油适量
8. 料酒适量

步骤如下：

1. 将河鳗去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状，备用。🐟🔪

2. 生姜切片,葱切段，香菜切碎。🍃🌿

3. 在蒸盘上铺上一层葱段,然后将河鳗段放在葱段上，再铺上一层姜片。🍃🍇

4. 在河鳗上撒上适量的盐、酱油和料酒，淋上少许食用油。🥄🍜

5. 预热蒸锅,将河鳗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥🌶️

6. 蒸至河鳗熟透,撒上香菜即可。🌿🍀

小贴士：

1. 蒸河鳗时,火候不宜太大，以免蒸干汤汁，影响口感。🔥

2. 蒸河鳗时,加入适量的姜片和葱段，可以去除河鳗的腥味，增加鲜味。🍃🌿

3. 蒸好的河鳗,汤汁清澈，肉质鲜嫩，白汤美味。🐟🍲

一道美味的河鳗白汤就做好了,快来品尝吧！🍴🎉🥳