对于小孩来说,营养均衡且易于消化的食物至关重要,蒸品就是非常不错的选择,它们能最大程度保留食材的营养,又软嫩可口,很适合孩子娇嫩的肠胃。
🥣鸡蛋羹绝对是经典的小孩蒸品,鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂等营养物质,对孩子的生长发育大有益处,将鸡蛋打散,加入适量温水和少许盐,搅拌均匀后过滤掉浮沫,盖上保鲜膜扎几个小孔,放入蒸锅中蒸 10 - 15 分钟,滑嫩的鸡蛋羹就做好啦😃,还可以根据孩子口味加入一些虾仁、菠菜碎等,既增加了营养又提升了口感。
🐟清蒸鳕鱼也深受孩子们喜爱,鳕鱼肉质鲜嫩,刺少,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,把鳕鱼洗净,用葱姜蒜等调料腌制一会儿,放入蒸锅中大火蒸 10 分钟左右,出锅后淋上蒸鱼豉油,再浇上热油,那鲜香的味道瞬间扑鼻而来😍。
🥧南瓜蒸排骨同样是美味又营养的蒸品,南瓜香甜粉糯,排骨鲜嫩多汁,南瓜切块铺在盘底,排骨用生抽、料酒、淀粉等腌制后放在南瓜上,一起蒸 20 - 30 分钟,南瓜吸收了排骨的汤汁,变得更加美味,排骨也带着南瓜的香甜,孩子往往会吃得津津有味🤩。
这些蒸品都很适合小孩吃,家长们可以经常变换着做给孩子吃,让孩子享受美食的同时健康成长💪。