鸡翅如何蒸烂了好吃

鸡翅如何蒸烂了好吃🍗

鸡翅是一道深受大家喜爱的美食，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是不错的选择，而今天，我要和大家分享一个让鸡翅蒸得烂烂的秘诀，保证让你一尝倾心！🌟

我们要准备新鲜的鸡翅，最好选择鸡翅中，肉质更加鲜嫩，将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂，然后用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。🍗🍲

将腌制好的鸡翅放入蒸锅中，加入适量的清水，水量以没过鸡翅为宜，为了使鸡翅更加鲜嫩，可以在水中加入一些葱段、姜片和料酒，这样蒸出来的鸡翅味道更佳。🍲🍲

将蒸锅放在火上，大火烧开后转中小火，蒸制20分钟左右，注意，蒸制过程中不要打开锅盖，以免影响鸡翅的口感。🔥🔥

在蒸制过程中，我们可以准备一些调味料，如蒜泥、香菜、辣椒等，以便在鸡翅蒸好后进行搭配，当鸡翅蒸至烂烂的，用筷子轻轻一插，就能轻松穿透，这时就可以关火取出。🍗🍗

取出鸡翅后，将蒸锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调料，搅拌均匀，制成调味汁。🍲🍲

将调好的调味汁均匀地浇在鸡翅上，撒上蒜泥、香菜、辣椒等配料，即可上桌享用，这样的鸡翅，鲜嫩多汁，口感软糯，让人回味无穷。🍗🍲

让鸡翅蒸得烂烂的秘诀就是：选用新鲜的鸡翅，腌制入味，蒸制过程中加入适量的调料，蒸至烂烂的口感，这样一来，一道美味的鸡翅就呈现在你的面前了，快来试试吧，保证让你满意！🌟🌟