蒸鸡块
🍗鸡肉，作为我们餐桌上常见的食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——蒸鸡块，下面，就让我们一起探索鸡肉做法大全,学会如何制作出美味的蒸鸡块吧！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成大小均匀的块状,放入碗中。
- 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
- 将腌制好的鸡块平铺在蒸盘上,上面可以再放一些姜片和葱段增加香气。
- 盖上锅盖，大火蒸15分钟左右,具体时间根据鸡肉的厚度和大小调整。
- 蒸好后，取出鸡块，撒上少许葱花点缀,淋上少许食用油即可。
🍳【小贴士】
- 鸡肉腌制时，加入料酒可以去除腥味,让鸡肉更加鲜美。
- 蒸鸡块时，可以选择用保鲜膜包裹鸡块，防止水分流失,使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸鸡块的时间不宜过长，以免鸡肉变老,口感变差。
🍳【蒸鸡块的功效】蒸鸡块不仅美味可口，还具有很高的营养价值，鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进生长发育，蒸煮方式保留了鸡肉的原汁原味,更易于消化吸收。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作美味的蒸鸡块，快来动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份美味！🎉🍗🍲
