🍖🍀 排骨和马蹄的蒸制秘籍,美味又健康！
排骨和马蹄，这两样食材搭配在一起，简直是绝配！蒸出来的排骨鲜嫩多汁，马蹄脆甜可口，不仅美味，而且健康，就让我来为大家揭秘排骨和马蹄蒸制的好吃秘诀吧！🎉
🍖 排骨准备：
选用新鲜的排骨，清洗干净后，用开水焯水去腥,捞出备用。
准备适量的姜片、葱段和料酒，放入炖锅中,加入足够的水。
将焯水后的排骨放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟,使排骨入味。
🍀 马蹄准备：
马蹄去皮，切成小块,用清水冲洗干净。
准备适量的姜片和葱段,放入蒸锅中。
将马蹄块铺在姜片和葱段上，盖上锅盖,大火蒸煮15分钟。
🍖 马蹄蒸制：
将炖好的排骨捞出,沥干水分。
将蒸好的马蹄取出,沥干水分。
将排骨和马蹄放入盘中，撒上适量的葱花、香菜,淋上少许蒸鱼豉油。
再次放入蒸锅中,大火蒸煮5分钟即可。
🎉 小贴士：
排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
马蹄蒸煮时间不宜过长,以免失去脆甜口感。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免水分蒸发过快。
蒸好的排骨和马蹄，口感鲜美，营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜。
快来试试这道美味的排骨和马蹄蒸菜吧！相信你一定会爱上它的！🌟🌟🌟
