🍲 蒸糯米丸子肉，美味又简单，让你一尝难忘！
在我国的传统美食中,蒸糯米丸子肉是一道极具特色的佳肴，它不仅口感鲜美，而且制作方法简单，是家庭聚餐或节日宴席上的常客，如何蒸出好吃又Q弹的糯米丸子肉呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲 准备食材：
- 猪肉馅 300克
- 糯米 100克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
🍲 制作步骤：
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、青葱末、盐、酱油、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
糯米处理：将糯米提前浸泡2小时，然后沥干水分。
和馅：将调好的肉馅捏成小丸子，然后包裹上一层糯米。
裹粉：将裹上糯米的丸子轻轻滚上面粉，确保糯米表面均匀裹上面粉。
蒸制：将裹粉的丸子放入蒸锅中，水开后蒸约20分钟，直至丸子熟透。
🍲 小贴士：
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的丸子才会更加Q弹。
- 肉馅的调味要适中,以免影响糯米丸子的口感。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免丸子外焦里生。
🍲 美味呈现：
蒸好的糯米丸子肉,色泽金黄，糯米晶莹剔透，肉馅鲜嫩多汁，咬一口，糯米软糯，肉馅香滑，让人回味无穷。🍲
无论是作为家常菜还是节日宴席上的佳肴,蒸糯米丸子肉都是一道不可多得的美味，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的佳肴！🎉🍲
