家养鸽子怎么蒸好吃🍽️
家养鸽子是一种美味且营养丰富的食材,肉质鲜嫩，营养丰富，下面就来给大家分享如何将家养鸽子蒸得美味可口的方法。
我们需要准备以下食材和工具：
食材：
- 家养鸽子1只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
工具：
- 蒸锅
- 碗
步骤如下：
- 将鸽子宰杀后,去毛、去内脏，清洗干净，沥干水分。
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段，烧开后放入鸽子，焯水去腥。
- 焯水后的鸽子捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将鸽子放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽和老抽，腌制10分钟。
- 将腌制好的鸽子放入蒸锅中,大火蒸制20分钟。
- 蒸至鸽子熟透,即可取出。
小贴士：
- 蒸鸽子时,可以在鸽子身上放几片姜片和葱段，这样可以让鸽子更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,也可以根据鸽子的大小和数量来调整。
- 蒸鸽子时,注意火候，避免蒸过头，影响口感。
家养鸽子蒸着吃,肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
