🍖香喷喷的粉蒸排骨,家常做法轻松学！
粉蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为餐桌上的亮点，就让我们一起学习如何制作这道美味的粉蒸排骨吧！🎉
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 粉末（糯米粉和玉米淀粉混合）：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，切成适中的块状，备用。🍖
- 将生姜、大蒜、葱切成末，备用。🧄
- 在排骨中加入适量的酱油、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、花椒粉和八角，搅拌均匀，腌制30分钟。🍽️
- 将适量的粉末（糯米粉和玉米淀粉混合）撒在腌制好的排骨上，确保每一块排骨都均匀裹上粉末。🍚
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，用大火蒸约40分钟，直到排骨熟透。🍲
- 在蒸排骨的过程中，将生姜、大蒜、葱末放入碗中，加入适量的酱油、糖和盐，搅拌均匀,制成调味汁。
- 排骨蒸好后，取出，将调味汁均匀地淋在排骨上，撒上葱花，即可上桌。🍲
🍖【小贴士】
- 调味料的比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨表面烧焦。
- 粉末的用量可以根据个人喜好调整,喜欢粉感重的可以多放一些。
粉蒸排骨，简单易学，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手试试吧，相信你也能做出一道美味的粉蒸排骨！🥰
