🍎如何给孩子蒸山药饼吃呢？
山药，被誉为“小人参”，富含多种营养成分，对孩子们的成长发育有着很好的促进作用，如何给孩子蒸山药饼吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作山药饼的步骤吧！👇
准备食材：新鲜山药、面粉、白糖、酵母粉、水。
山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药要尽量捣成泥状,这样有利于山药泥与面粉混合。
将蒸熟的山药泥放入一个大碗中，加入适量的白糖和酵母粉,搅拌均匀。
逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直到山药泥呈糊状,没有颗粒。
把山药泥倒入面粉中，揉成面团，面团要揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右。
发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分成若干小剂子。
将小剂子擀成圆饼状,厚度适中。
铺上蒸笼，大火蒸10分钟,即可出锅。
🍎小贴士：
山药蒸熟后，一定要捣成泥状，这样有利于山药泥与面粉混合,使山药饼口感更佳。
发酵时间要根据气温来调整，夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长。
蒸山药饼时，蒸笼上可以刷一层油,防止饼粘笼。
山药饼也可以根据个人口味，加入红枣、葡萄干等食材,丰富口感。
美味的山药饼就做好了！🎉不仅营养丰富，而且口感软糯，孩子们一定会喜欢！快来试试吧！👪🌈
