🍞【蒸鳝鱼面包】做法，让你一口接一口的美味！
🍞【引言】鳝鱼，又称黄鳝，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道佳肴，而将鳝鱼与面包结合，更是创意无限，美味升级！就让我来为大家分享一道独特的蒸鳝鱼面包做法，让你在家也能轻松做出美味可口的面包，享受美食的乐趣！🍴
🍞【食材准备】
- 鳝鱼 300克
- 高筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 温水 100毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
🍞【制作步骤】1️⃣ 鳝鱼处理：将鳝鱼清洗干净，去内脏，切段，用盐、酱油、蒜末腌制10分钟。2️⃣ 面团制作：将高筋面粉、酵母、温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。3️⃣ 面团分割：将发酵好的面团分割成若干小剂子，擀成圆饼状。4️⃣ 鳝鱼铺放：在圆饼中央铺上一层腌制好的鳝鱼段，撒上葱花。5️⃣ 包裹成型：将圆饼边缘向中心包裹，捏紧封口，形成小面包。6️⃣ 蒸制：将包好的小面包放入蒸锅中，大火蒸15分钟。7️⃣ 出锅：蒸好的面包取出，稍微放凉后即可食用。
🍞【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定,温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。
- 鳝鱼腌制时,可以适量加入一些植物油，使口感更加鲜美。
- 蒸制时,水开后放入面包，避免水滴落在面包上影响口感。
🍞【这道蒸鳝鱼面包，将传统的蒸鳝鱼与面包完美结合，口感鲜美，营养丰富，在家轻松制作，让你一口接一口，享受美食的乐趣！快来试试吧！🎉🍞🍴
