🍞【蒸馒头菱形做法窍门】轻松学会,馒头更美味！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，而菱形蒸馒头更是因其独特的造型和口感，成为了家庭餐桌上的常客，就为大家揭秘蒸馒头菱形做法的窍门，让你轻松学会,馒头更美味！
🌟【准备工作】
- 面团：面粉500克，酵母5克,温水250毫升。
- 辅料：面粉适量,食用油适量。
🌟【制作步骤】
- 将面粉和酵母混合，加入温水揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀2倍左右。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干等份。
- 取一份面团，揉搓成长条状，然后将其盘成圆形,用手指轻轻按扁。
- 用筷子在面团中心按出一个洞,使其形成菱形。
- 在菱形边缘刷上一层薄薄的食用油,使边缘更加光滑。
- 将菱形面团放入蒸锅中，盖上锅盖,二次发酵20分钟。
- 待水开后，将菱形馒头放入蒸锅中,中火蒸15分钟。
- 蒸熟后，关火焖3分钟,即可取出。
🌟【注意事项】
- 发酵时间要根据气温和面团状态调整,确保面团发酵充分。
- 面团揉搓时要用力均匀,以免出现厚薄不均的情况。
- 菱形边缘要刷上食用油,这样蒸出来的馒头边缘更加光滑。
- 蒸馒头时，水开后放入，蒸制时间不宜过长,以免馒头塌陷。
学会了蒸馒头菱形做法的窍门，你还在等什么呢？赶快动手试试吧！相信在你的巧手下，菱形馒头一定会成为餐桌上的美味佳肴！🍲🌈
