🌶️油渣辣椒怎么蒸好吃🌶️
辣椒作为一种常见的调味品，深受广大食客的喜爱，油渣辣椒更是其中一道极具特色的美食，油渣辣椒怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
我们需要准备好以下食材：新鲜辣椒、油渣、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、醋等。
准备辣椒：将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽,切成条状或块状。
炒油渣：锅中放入适量油，油热后放入油渣，翻炒至油渣表面微黄,出香味。
炒蒜末：将蒜末放入锅中,翻炒至蒜末变金黄色。
调味：在锅中加入适量生抽、老抽、盐、糖、醋,翻炒均匀。
蒸辣椒：将切好的辣椒放入蒸锅中,蒸约5分钟。
调味出锅：将蒸好的辣椒取出，放入油渣蒜末调料中,搅拌均匀。
炒制：将拌好的辣椒放入锅中,翻炒至辣椒表面均匀裹上调料。
出锅装盘：将炒好的油渣辣椒盛出,装盘即可享用。
🌶️小贴士🌶️：
辣椒的蒸制时间不宜过长，以免辣椒变软,失去口感。
调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
油渣辣椒蒸制过程中，注意火候,以免糊锅。
油渣辣椒可以搭配米饭、馒头等主食食用,美味可口。
通过以上步骤，一道美味的油渣辣椒就制作完成了，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🌶️🍲
