抹茶蒸鸡,一道融合了传统与创新的美食，其独特的抹茶香气与鸡肉的鲜美相得益彰，让人回味无穷，下面，就让我们一起揭开抹茶蒸鸡的正宗做法大全，让这道美食成为你餐桌上的亮点吧！
🍗【材料准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 抹茶粉：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 清水：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油、抹茶粉和清水，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 蒸锅中加水烧开,将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，摆放在蒸锅的蒸架上。
- 在鸡肉上淋上适量的食用油,用中火蒸15分钟左右，至鸡肉熟透。
- 取出蒸好的鸡肉,撒上葱花点缀，淋上蒸鱼豉油，即可享用。
🍵【小贴士】
- 抹茶粉的用量不宜过多,以免影响鸡肉的原味。
- 腌制时间不宜过长,以免鸡肉过于入味，失去鲜嫩口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鸡肉过熟或过生。
🍽️【美味搭配】
- 抹茶蒸鸡搭配白米饭,口感更佳。
- 也可与蔬菜沙拉、清炒时蔬等清淡菜品搭配，均衡营养。
抹茶蒸鸡,不仅是一道美味的佳肴，更是一种生活态度的体现，学会这道正宗做法，让抹茶的清新与鸡肉的鲜美在你的舌尖交织，感受不一样的味蕾之旅。🌿🍗🍽️
