临汾蒸豆角家常做法

临汾蒸豆角家常做法🍲

临汾,这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还有许多美味的家常菜，蒸豆角便是临汾人餐桌上的常客，它色泽翠绿，口感鲜美，做法简单，非常适合家庭制作，就让我们一起来看看临汾蒸豆角的经典家常做法吧！🌿

🌽【准备食材】

• 新鲜豆角500克
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 食用油适量

🌽【制作步骤】1️⃣ 豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香，出香味后放入焯好水的豆角，快速翻炒均匀。🌶️3️⃣ 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀，让豆角均匀裹上调料。🍴4️⃣ 准备一个蒸盘，将炒好的豆角均匀铺在盘子上，撒上葱花。🍃5️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将装有豆角的蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟，直至豆角熟透。🥘6️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️

🌽【小贴士】

• 豆角焯水时,水要烧开后再放入豆角，这样可以保持豆角的翠绿色。
• 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
• 蒸豆角时,可以加入适量的豆瓣酱或者辣椒酱，增加风味。

临汾蒸豆角,简单易做，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，让这道美味的蒸豆角为你的餐桌增添一抹清新！🌈