🍲 蒸菜的做法caipu,让你轻松成为家庭美食达人！
😊 大家好，今天要给大家分享的是一道简单又美味的蒸菜做法——【清蒸鲈鱼】，蒸菜是中国传统烹饪方法之一，以其原汁原味、营养健康而受到许多人的喜爱，下面,就让我们一起学习这道清蒸鲈鱼的制作方法吧！
🎯 【所需食材】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒油适量
🌟 【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段,备用。
- 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的过程中，准备一碗调料：将适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、花椒油混合均匀。
- 鱼蒸好后，取出,倒掉盘中的水分。
- 将调好的调料均匀地淋在鱼身上。
- 将锅中剩余的姜片和葱段放入锅中，继续蒸2分钟,使调料充分渗透到鱼肉中。
- 蒸好的清蒸鲈鱼即可出锅,撒上葱花点缀。
🌈 【小贴士】
- 蒸鱼时，注意火候,以免鱼肉过熟或过生。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段,有助于去腥增香。
🎉 通过以上步骤，一道美味的清蒸鲈鱼就完成了！快动手试试吧，相信你也能成为家庭美食达人！🍲🍲🍲
祝大家做菜愉快，美食享用！😋🍽️🍲
