🍆【金山蒸茄子家常做法】茄子新吃法,美味又健康！
茄子，这种家常蔬菜，营养丰富，口感软糯，是很多人餐桌上的常客，就为大家带来一道独特的茄子新吃法——金山蒸茄子，简单易学，美味可口，快来一起试试吧！🌿
🌟【金山蒸茄子的食材准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【金山蒸茄子的做法步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约3厘米长的段，然后斜切成片，备用。2️⃣ 蒜末和香葱洗净，切成末，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和香葱末，炒出香味。4️⃣ 将切好的茄子片放入锅中，翻炒至茄子片微微变软。5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的茄子片均匀地铺在蒸盘上，放入蒸锅中。7️⃣ 大火蒸约10分钟，直到茄子熟透。8️⃣ 蒸好的茄子取出，撒上适量的葱花和蒜末。9️⃣ 热锅凉油，油热后浇在茄子上面,激发出茄子的香味。
🌟【小贴士】
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变烂。
- 蒸茄子时,可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
- 如果喜欢，可以加入一些辣椒片,增加菜肴的辣味。
金山蒸茄子，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常健康的家常菜，它不仅保留了茄子的原汁原味，还减少了油脂的摄入，非常适合追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的佳肴！🍽️🥰
