蒜泥豆角蒸五花肉的做法🍲
蒜泥豆角蒸五花肉，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五花肉 300克
- 豆角 150克
- 大蒜 3瓣
- 姜一小块
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜泥 适量
【制作步骤】
准备食材：将五花肉洗净，切成薄片；豆角去筋，切成小段；大蒜和姜分别切成末。
腌制五花肉：将切好的五花肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精,拌匀后腌制10分钟。
炒蒜泥：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末,小火炒香。
蒸五花肉：将腌制好的五花肉片铺在盘中，撒上炒好的蒜泥和姜末，然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
准备豆角：将切好的豆角放入蒸锅中,与五花肉一起蒸。
调味：待五花肉和豆角都蒸至熟透后，取出，撒上蒜泥，再淋上少许热油,增加香气。
装盘上桌：将蒸好的蒜泥豆角五花肉装盘,即可上桌享用。
【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 蒜泥可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜香更浓郁的朋友可以多放一些。
- 蒸制时间根据五花肉的厚度和个人口味调整，如果喜欢肉质更加鲜嫩,可以适当缩短蒸制时间。
蒜泥豆角蒸五花肉，简单几步，美味即成，快来试试吧！🍲🌿🍖
