🍺🍫 黄酒蒸黑豆做法窍门,美味养生两不误！
🍃 黑豆，被誉为“豆中之王”，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有降低血脂、抗衰老等功效，而黄酒，更是我国的传统饮品，具有养颜、活血、抗衰老等作用，将黄酒与黑豆相结合，蒸制出的美食不仅美味可口，还具有很高的养生价值，下面，就为大家分享一道黄酒蒸黑豆的做法,让你轻松享受美味与健康的双重体验！
🍫 【材料】
- 黑豆：200克
- 黄酒：适量
- 冰糖：适量
- 葱花：适量
🍃 【做法】
- 将黑豆提前用清水浸泡4-6小时,使其充分吸水膨胀。
- 将泡好的黑豆沥干水分,放入蒸锅中。
- 在黑豆上均匀地撒上适量的冰糖。
- 倒入适量的黄酒,使黑豆被黄酒充分浸泡。
- 盖上锅盖,大火蒸煮约1小时。
- 待黑豆熟透后,撒上葱花即可。
🍃 【窍门】
- 浸泡黑豆时，可以加入少许食用碱,这样可以使黑豆更容易煮烂。
- 蒸煮过程中，可以适当调整黄酒的用量,根据个人口味进行调整。
- 为了使黑豆更加入味，可以在蒸煮过程中加入适量的生抽或老抽,增加风味。
- 蒸煮完成后，黑豆表面可能会出现一些黑水，这是正常的,可以忽略不计。
🍺 黄酒蒸黑豆，美味养生两不误，这道美食不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，快快动手尝试一下吧，让你的味蕾和身体都得到满足！🎉🎉
