香蕉蒸馒头怎么蒸好吃🍌🥯
香蕉蒸馒头，是一种既健康又美味的传统中式面点，它融合了香蕉的香甜与馒头的软糯，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的香蕉馒头吧！👩🍳
准备材料：
- 香蕉：2-3根
- 中筋面粉：适量
- 温水：适量
- 酵母：适量
- 糖：适量（可选）
香蕉处理将香蕉去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入适量的温水，搅拌成香蕉泥，这里可以根据个人口味，适量添加一些糖,让香蕉泥更加香甜。
和面将中筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的糖（如果喜欢甜味的话），搅拌均匀，慢慢倒入香蕉泥，边倒边搅拌,直到形成面团。
发酵将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团膨胀到原来的两倍大，发酵过程中，注意保持面团的湿度,可以适当喷水。
揉面发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出里面的空气，将面团搓成长条，切成小剂子,每个剂子再揉成圆形。
蒸制将香蕉馒头放入蒸锅中，锅中加入适量的水，大火烧开后，转小火蒸15-20分钟，蒸制过程中，注意保持蒸汽的充足,以免馒头不熟。
出锅蒸好的香蕉馒头，取出放在通风处晾凉，即可享用。🍃
小贴士：
- 香蕉泥的湿度要适中，过湿会导致馒头粘手,过干则会影响口感。
- 发酵时间根据温度和湿度不同，可能会有所变化,注意观察面团的变化。
- 蒸馒头时，锅内的水不宜过多,以免水蒸气不足。
香蕉蒸馒头，简单易做，美味可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这种独特的口感！🥰🍎
