🍲 普宁豆浆蒸剥皮鱼,家常美味轻松做！
在普宁，豆浆和剥皮鱼是两道极具地方特色的美食，就教大家如何将这两者完美结合，制作一道既营养又美味的普宁豆浆蒸剥皮鱼。🥢🐟
🌟【食材准备】
- 剥皮鱼若干条
- 豆浆适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒适量
🌟【制作步骤】1️⃣鱼的处理：将剥皮鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身两侧划几刀，便于入味。2️⃣腌制：将处理好的鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽，腌制10分钟。3️⃣葱姜蒜：将葱、姜、蒜切成末，备用。4️⃣豆浆浸泡：将腌制好的鱼放入豆浆中，浸泡5分钟，让鱼充分吸收豆浆的鲜味。5️⃣蒸鱼：将浸泡好的鱼取出，放在盘中，撒上葱姜蒜末，淋上少许食用油。6️⃣蒸制：将装有鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直至鱼熟透。7️⃣出锅：蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上热油,激发葱花的香气。
🌟【小贴士】
- 豆浆的选择很重要，最好选用新鲜、无添加的豆浆。
- 腌制鱼的时间不宜过长,以免鱼的味道过于重。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼过于干硬。
普宁豆浆蒸剥皮鱼，鱼肉鲜嫩，豆浆香浓，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🎉
