🍂天津秋葵蒸鸭——秋季养生佳肴🦆
秋风送爽,气温逐渐转凉，正是滋补养生的好时节，就为大家介绍一道天津特色美食——秋葵蒸鸭，不仅美味可口，而且营养丰富，是秋季餐桌上的佳肴。
🍂【食材准备】
- 鸭肉：1只（约1000克）
- 秋葵：10根
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
🍂【制作步骤】
- 将鸭子清洗干净,切成块状，用料酒、酱油、老抽、白胡椒粉和盐腌制20分钟。
- 秋葵洗净,切成段状，备用。
- 在蒸盘上铺上一层姜片和葱段,然后将腌制好的鸭肉铺在上面。
- 在鸭肉上摆上秋葵段,再撒上适量的蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直至鸭肉熟透。
- 蒸好的鸭子取出,撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。
🍂【小贴士】
- 鸭肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸭胸肉，口感更佳。
- 蒸鸭时,火候不宜过大，以免鸭肉过于干硬。
- 秋葵具有清火解毒的功效,与鸭肉搭配，既美味又健康。
🍂【成品展示】一道色香味俱全的天津秋葵蒸鸭就完成了！鸭肉鲜嫩多汁，秋葵清脆可口，两者相得益彰，让人食欲大开，在这个美好的秋季，不妨动手尝试一下这道养生佳肴，为家人带来健康与美味吧！🥘🍃🦆
