🍲 蒸火锅虾饺家常做法 🍤
冬天来了，没有什么比一锅热气腾腾的火锅更能温暖人心了，而在这其中，虾饺绝对是火锅中的美味佳肴，就让我来为大家揭秘蒸火锅虾饺的家常做法,让你在家也能享受到美味的火锅虾饺！
🌟 准备材料 🌟
- 新鲜虾若干
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 肉馅适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、胡椒粉、料酒、香油等调味料
🌈 制作步骤 🌈
虾的处理：将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，用牙签挑去虾线,清洗干净后沥干水分备用。
调馅：将肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
和面：将面粉放入盆中，加入鸡蛋和适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
包虾饺：将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的肉馅，再将虾尾放在馅上,包成饺子形状。
蒸制：锅中加水烧开，将包好的虾饺放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
调味：在虾饺出锅后，可以淋上一些酱油、醋和辣椒油,增加风味。
🎉 小贴士 🎉
- 虾饺的皮要擀得薄一些,这样蒸出来的饺子才会更加柔软。
- 调馅时,可以根据个人口味调整调味料的种类和用量。
- 蒸虾饺时，火不宜太大，以免蒸煮时间过长,影响口感。
🍽️ 装盘上桌 🍽️
蒸好的火锅虾饺，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，绝对是家庭聚餐的绝佳美食，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🥳🍲🍤
