🐟🥩鲈鱼蒸牛肉做法窍门，美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道美味又营养的佳肴——鲈鱼蒸牛肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜品，下面，就让我来为大家揭秘鲈鱼蒸牛肉的做法窍门吧！🎉
🌟食材准备：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 牛肉300克
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油适量
🌟做法步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，切成块状；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 烧一锅水,水开后放入姜片、葱段，将鲈鱼块和牛肉片分别放入锅中焯水，焯水时间约2分钟，捞出备用。
- 将焯好水的鲈鱼块和牛肉片放入盘中,撒上适量的盐和生抽，淋上少量食用油。
- 锅中加水烧开,将装有鲈鱼和牛肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鲈鱼和牛肉取出,撒上葱花、香菜，淋上热油即可。
🌟做法窍门：
- 焯水时,水要烧开后放入姜片、葱段，这样可以使鲈鱼和牛肉更加鲜美。
- 腌制牛肉时,加入适量的料酒和生抽，可以去除牛肉的腥味，使口感更加鲜美。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致鲈鱼和牛肉变老。
- 蒸好的鲈鱼和牛肉,淋上热油可以激发出食材的香气，使口感更加丰富。
🌟温馨提示：
- 鲈鱼和牛肉的营养价值都非常高,这道菜既可以满足口感，又可以补充营养。
- 蒸制过程中,注意火候，避免鲈鱼和牛肉蒸煮过度。
快来动手尝试一下这道美味的鲈鱼蒸牛肉吧！相信你们一定会爱上它的！🌟🍲🥳
