🍀酸梅蒸黄骨鱼汤，鲜美滋补，简单易做！
😋酸梅蒸黄骨鱼汤是一道色香味俱佳的滋补汤品，酸梅的酸爽与黄骨鱼的鲜美相得益彰，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道美味汤品的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 黄骨鱼 1条（约500克）
- 酸梅 10颗
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 黄骨鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用料酒腌制10分钟去腥。
- 生姜切片,大葱切段，香菜切碎备用。
- 酸梅洗净,用开水浸泡10分钟，去除酸梅中的杂质。
- 烧一锅水,水开后放入黄骨鱼，焯水去腥，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将黄骨鱼放在蒸盘上，放入姜片、葱段和酸梅。
- 锅中加水,放入蒸盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好的黄骨鱼取出,去掉姜片和葱段。
- 锅中倒入适量食用油,放入香菜炒香。
- 将炒香的香菜撒在黄骨鱼上,加入适量盐调味。
- 一道美味的酸梅蒸黄骨鱼汤就做好了,鲜美好喝，滋补养生！
🌟【小贴士】
- 腌制黄骨鱼时,可以加入少许盐，使其更加入味。
- 蒸鱼时,蒸盘上可以铺上一层葱段，增加鱼的香气。
- 酸梅泡水时,可以加入少许糖，平衡酸味。
😋酸梅蒸黄骨鱼汤，简单易做，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍀🍀🍀
