🌶️辣椒豆豉蒸排骨，家常美味，简单易做！
辣椒豆豉蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒豆豉蒸排骨的做法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🌶️【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，辣椒切段备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、豆豉、辣椒段、酱油、料酒、白糖和适量的食用油，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,撒上葱花，即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
辣椒豆豉蒸排骨,色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手尝试一下吧！👍🍲
